24 horas en Mazagán
Murallas portuguesas, pescado del puerto y puesta de sol sobre el Atlántico: el día ideal en El Jadida, hora a hora.
El Jadida tiene dos nombres. El primero, Mazagán, viene de los portugueses que fortificaron la península a principios del siglo XVI. El segundo, «la Nueva», data de su renacimiento en el XIX. Entre ambos, una ciudad de océano que se recorre a pie, sin prisa, desde la puerta del hotel.
08:00 — Café frente al oleaje
Empiece en la terraza del Café Deauville, cuando la playa aún es de los mariscadores y los corredores. Espresso, msemen tibio y miel de eucalipto: el mar está a veinte metros.
10:00 — La Ciudad portuguesa
A siete minutos en coche, la Ciudad portuguesa es Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2004. Recorra las murallas por el camino de ronda, del bastión del Ángel al de San Sebastián, y baje a la cisterna: una sala abovedada donde un único pozo de luz se refleja en una fina lámina de agua. Orson Welles rodó aquí escenas de su Otelo.
Un solo rayo de luz, una lámina de agua y cinco siglos reflejados.
13:00 — El pescado del puerto
En el puerto, elija su pescado en el puesto y que se lo asen al momento. Sardinas, dorada, calamares: todo salido del agua esa misma mañana. Para una versión más serena, Le Méditerranéen ofrece la misma pesca al horno de leña.
Los consejos del conserje
- Visite la cisterna por la mañana: la luz es más bonita y el lugar más tranquilo.
- Lleve algo de cambio para el puerto y los puestos de la medina.
- La recepción puede reservar un chófer a Oualidia o Azemmour.
16:00 — Sidi Bouzid
Al sur de la ciudad, la playa de Sidi Bouzid tiene las olas regulares que gustan a los surfistas. Clases por horas para principiantes, tablas de alquiler en la arena.
19:30 — El sol se hunde
De vuelta al Deauville, el rooftop abre justo cuando el cielo se vuelve naranja. Un cóctel de azahar, el horizonte al oeste, y el día termina exactamente donde empezó: frente al Atlántico.
